Vers 17h00, la tonne de blé était stable sur l’échéance de septembre à 153,50 € et perdait 0,75 € sur celle de décembre à 159,75 €.

 

Les niveaux de prix atteints suscitent des intérêts acheteurs, avec pour la France une excellente qualité, qui devrait permettre de venir chercher notamment les clients de l’Allemagne, en proie à une dégradation qualitative cette année, estimait ainsi le cabinet Agritel.

 

FranceAgriMer a d’ailleurs livré des résultats partiels de l’évaluation de la récolte de blés français qui semble confirmer l’excellente qualité des grains de l’Hexagone : plus de 96 % des blés français ont un taux de protéines supérieur à 11,5 %, et 83 % des blés testés ont un temps de chute de Hagberg supérieur à 240 s.

 

L’euro baissait également un peu face au dollar, avant le début dans la journée du symposium international annuel des banquiers centraux à Jackson Hole aux États-Unis, redonnant ainsi un peu d’air au blé européen, en termes de compétitivité à l’exportation.

 

La devise européenne demeure toutefois à des niveaux très élevés dans un contexte politique américain toujours très incertain et qui pèse sur le dollar.

 

La tonne de maïs était stable sur novembre à 158,50 € et gagnait à peine 0,25 € sur janvier à 161,75 €.