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Les articles du 25 août 2021

Les tarifs des agneaux se tiennent bien

Les tarifs des agneaux se tiennent bien
Dopé par une offre et des importations limitées, l’agneau s’affiche au-dessus de 7 €/kg de carcasse.

Les indicateurs d’août 2021

Partager le surcoût de la lutte contre le mildiou
L’Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT) souhaite que le surcoût lié à la forte « pression maladie » cette année soit partagé par tous les acteurs de la filière.

L’agenda de septembre 2021

Comment fixer et payer le juste fermage

Compte tenu de la capacité limitée du fermier à contester le prix de son fermage au cours du bail, il est important de partir sur de bonnes bases dès le départ.
L’associé exploitant qui prend sa retraite doit rester vigilant sur le sort des terres en propriété qu’il mettait jusque-là à disposition.
Cette mesure s’applique aux salariés agricoles ayant plus de douze mois d’ancienneté. © Cédric Faimali/GFA
Les salariés agricoles non-cadres bénéficient désormais d’une retraite supplémentaire. La période de tolérance pour la mettre en place prend fin.

Certification : se préparer à un contrôle

Xavier Dupuis (à droite), agriculteur bio dans les Yvelines, et son auditeur Éric Churlet procèdent à un premier contrôle administratif avant la visite « terrain ». © A. Gambarini/GFA
Les entreprises agricoles certifiées sont soumises à plusieurs contrôles afin de s’assurer du bon respect du cahier des charges.
À partir des résultats du contrôle des performances, l’Institut de l’élevage a mis en exergue plusieurs leviers pour accroître la productivité des troupeaux.
En interculture, des déchaumages répétés avant que la vivace n’atteigne le stade 6-8 feuilles sont recommandés pour l’affaiblir avant l’hiver.