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Les articles du 22 avril 2021

Inventer l’avenir avec un fromage de tradition

Patrice et Françoise Gauthier et leurs enfants, Émilie et Florent, en compagnie de Mazurka, une montbéliarde inscrite, Margot, une aubrac également inscrite et une chèvre saanen des trois troupeaux qu’ils élèvent. © M. Roque-Marmeys
En élevant des montbéliardes, des chèvres et un troupeau aubrac, le Gaec des Prairies propose le fromage aux « artisous », ainsi qu’une offre diversifiée, vendus en direct.
La viande de poule en quête de débouchés viables
D’après l’étude publiée par FranceAgriMer le 20 avril 2021, une proportion de 70 % de la viande française issue des poules pondeuses de réforme serait exportée vers l’Afrique subsaharienne, un débouch (...)

Le maïs et le soja poursuivent leur ascension

Le maïs et le soja poursuivent leur ascension
Les cours des principaux contrats de maïs et de soja échangés à Chicago ont connu une nouvelle séance de nette progression le mercredi 21 avril 2021, poussés par une météo susceptible d’affecter le se (...)