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Les articles du 17 janvier 2020

Des pistes pour la montée en gamme des cantines

En 2022, la moitié des approvisionnements de la restauration collective devront être bio, de qualité ou durable. Le think-tank Terra Nova propose une série de solutions pour accompagner la transition (...)
Les acteurs de la filière du foie gras « en danger »
Le Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (Cifog) estime que les effets de l’encadrement des promotions faisant suite à la loi issue des États-généraux de l’alimentation sont « contre-pr (...)
Maïs, blé et soja baissent avec les doutes sur les achats agricoles chinois
Les cours du maïs coté à Chicago sont tombés jeudi au plus bas depuis un mois et demi dans un marché s’interrogeant sur les achats de produits agricoles américains auxquels la Chine s’est engagée dans (...)