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Les articles du 15 janvier 2020
Jura. Les sociétaires ont engagé trois millions d’euros pour construire un nouveau bâtiment et moderniser la production.
Les imitations végétales de viande se multiplient. Des industriels comme Unilever ou Nestlé se cherchent une place sur un marché auparavant dominé par des start-up.
En non-labour depuis dix-huit ans, Thierry Ghéwy a introduit des couverts, diversifié sa rotation, testé plusieurs formes de semis et, au final, a vu la fertilité de ses parcelles s’améliorer.
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