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Les cours des vaches se redressent

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Viande bovine - Les cours des vaches se redressent
Les cours des vaches à viande connaissent un rebond, alors qu’ils avaient chuté au début de la période de confinement pour lutter contre le Covid-19. © S. Champion

Le recul des importations de viande bovine pendant la période de confinement semble favorable aux cotations des vaches allaitantes. A contrario, le marché des jeunes bovins reste très encombré et les exportations de bovins vifs sont à la peine.

Votre analyse du marché - Bovins maigres

Les cotations des mâles reprennent quelques centimes

Après de longues semaines difficiles, la vente des mâles charolais de 400/450 kg se montre plus complète sur les cadrans cette semaine. Leurs tarifs reprennent quelques centimes. Du côté des femelles, la tendance baissière se confirme.
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