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« La demande de modération de la collecte laitière est levée »

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Filière caprine  - « La demande de modération de la collecte laitière est levée »
L’effort de modération des livraisons de lait de chèvre en avril a été entendu par les élebeurs. © A. Courty/GFA

Alors que l’interprofession caprine (Anicap) craignait la destruction « imminente » de lait à la fin de mars, la situation semble s’être résorbée. La mobilisation des éleveurs et des industriels de la filière a permis de passer le pic de collecte sans trop de dégâts.

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