« La forte demande nationale et mondiale en farine est le principal sujet du jour, note Christopher Steinhoff, de CHS Hedging. Les moulins et les boulangers tentent de réapprovisionner les étagères des supermarchés vidées par les consommateurs. » Craignant une pénurie à cause du coronavirus, de nombreux acheteurs ont fait des stocks.
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Petit rebond du blé, incertitude sur les récoltes

Les prix du blé rebondissaient légèrement vendredi 3 juillet 2020 à la mi-journée, sur fond d’incertitudes quant aux prochaines récoltes.