La gamme Olympia S se compose de quatre modèles : Olympia 250 S, 320 S, 400 S et 600 S. Leurs capacités respectives sont de 2 500, 3 200, 4 000 et 6 000 litres. Ce dernier est le plus récent de la gamme Olympia. Il est doté de rampes aluminium pouvant atteindre 44 mètres. L'Olympia est doté d'une conception avec un centre de gravité abaissé. En effet, Caruelle propose un pulvérisateur comportant une hauteur de cuve de 2,60 mètres pour le plus gros modèle.

Côté suspension, l'essieu est amorti par quatre plots élastomères. La flèche bénéficie également d'une suspension, grâce à un plot en polyuréthane.

Enfin, au niveau de l'attelage-dételage, le constructeur français dispose d'une béquille hydraulique, gérée depuis le tracteur.