La volatilité du prix des matières premières fait désormais partie du quotidien des éleveurs. C'est surtout un véritable casse-tête quand il s'agit de remplir le silo et que les cours s'envolent. Pour s'affranchir des variations de prix, Alain et Nicolas Galais, éleveurs de porcs, achètent leur aliment par contrat. Nicolas Robert s'est, lui, regroupé avec trente-deux autres éleveurs laitiers pour réduire les frais de transport.

Une analyse réalisée en groupe et des tendances de courtiers aident Fabrice et Christelle Deshayes, producteurs laitiers, à se positionner sur le marché à terme. De son côté, le Gaec des Landes allège la facture aliment grâce à la fabrication à la ferme au moyen d'un camion usine. Enfin, le Gaec Collivends s'est inscrit à un système d'alerte par SMS proposé par son nutritionniste pour ne rater aucune bonne occasion.