Cet été, Yannis Collet, agriculteur (lait et porcs) dans les Côtes-d'Armor a fait appel au service de remplacement (Sdaec) à deux reprises pour partir une semaine en vacances et assister à un mariage lors d'un autre week-end.
A chaque fois, Frédéric Rolland a remplacé Yannis Collet sur son exploitation. Jean-Michel Hervé, le responsable de production du service de remplacement, s'assure du bon déroulement du travail sur les exploitations.
Tous trois nous livrent leur expérience.