(534.11 Ko).

 

 

Distinguer charges opérationnelles et de structure

Les charges figurant dans le compte de résultat peuvent être séparées en charges opérationnelles (ou «variables») et en charges de structure (ou «fixes»).

Les charges de structure ne dépendent pas directement du volume d'activité de l'exploitation. Il s'agit notamment de l'amortissement des bâtiments et du matériel, des travaux pour les cultures et l'élevage, des charges de personnel, des fermages et des assurances.

A l'inverse, les charges opérationnelles varient proportionnellement au niveau d'activité: il s'agit principalement des approvisionnements, des intrants (engrais, traitements, semences), des aliments du bétail et des fournitures.