Le commerce est actif sur l’ensemble des marchés avec des tarifs qui confirment les hausses observées la semaine dernière. Les prim’holsteins de 45-50 kg sont négociés entre 180 et 250 € et les prix des petits veaux progressent entre 100 et 170 €. Les bons prim’holsteins de 50-55 kg pour l’engraissement sont valorisés entre 270 et 300 € avec des tarifs qui montent entre 300 et 320 € pour l’exportation. La tendance reste ferme dans le Rhône-Alpes, face à la forte réduction de l’offre et surtout à l’absence de concurrence des autres pays de l’UE dans cette gamme de marchandise prisée pour la production de JB en Espagne ou en Italie. Les bons montbéliards sont vendus entre 350 et 440 € en fonction du poids.

L’offre est insuffisante pour les croisés taupes ou blanc bleu de moyenne conformation, avec des cours soutenus par la hausse des veaux laitiers. Les mâles taupes ou gris R sont négociés entre 300 et 400 € pour les plus de 55 kg et les prix des sujets plus légers vont de 200 à 300 €. Les femelles ordinaires sont valorisées au prix des veaux laitiers.

Le commerce est fluide pour les croisés de race à viande. Les bons croisés jaunes ou blanc bleu U sont toujours valorisés entre 500 et 600 €, voire de 600 à 700 € pour les supérieurs.