La demande espagnole est mesurée, avec des places qui se libèrent très lentement au regard de la lourdeur du commerce de la viande. La majorité des prim’holsteins de 45 à 50 kg se négocient entre 40 et 90 €. Les plus lourds montent à 110/120 €. Les veaux légers et fragiles restent invendables.

 

Dans les montbéliards, les bons veaux viandés à destination de l’Espagne se maintiennent entre 220 et 250 € dans le Sud-Est, mais le recul de la demande pour l’engraissement pèse sur la tendance. Les veaux de 50/65 kg valorisés pour l’engraissement se vendent entre 150 et 200 € alors que les plus légers sont aux prix des laitiers, soit de 50 à 130 €.

 

Le commerce demeure sélectif dans les croisés laitiers ou mixtes de moyenne conformation, mais les tarifs pratiqués se stabilisent. Les mâles taupes convenables se vendent entre 150 et 200 €, voire jusqu’à 250 € pour les meilleurs. Les plus légers et les femelles sont aux prix des prim’holsteins.

 

Le recul de l’offre d’allaitants et de croisés de qualité, permet une vente plus fluide, avec une amélioration pour les limousins et les bons croisés viandes. Les mâles supérieurs se négocient sur le marché de Lezay entre 520 et 580 € et les femelles entre 470 et 530 €. Les bons plus légers se situent entre 420 et 510 €. Les croisés/montbéliards ou blanc bleus U sont valorisés entre 350 et 450 €.