Les transactions sont plus difficiles sur les marchés. La baisse de 10 à 15 € pour les prim’holsteins et les normands s’accompagne souvent d’un tri plus sévère. Les tarifs pratiqués sont compris entre 60 et 120 € pour les veaux légers, de 130 à 160 € pour les 45-50 kg et de 170 à 190 € pour les 50-55 kg. Les veaux les plus lourds destinés à l’exportation plafonnent à 200 €.

 

Les intégrateurs ont de plus en plus de mal à valoriser correctement les veaux croisés laitiers dans le secteur de la viande avec des tarifs qui se rapprochent beaucoup de ceux des laitiers. La tension commerciale est très forte sur les croisés de 14-21 jours. Les mâles taupes convenables ordinaires se vendent entre 160 et 240 €. Les croisés blanc bleu R se négocient de 240 à 340 €.

 

Les prix des bons veaux viandés R+ et U résistent mieux grâce à la modestie de l’offre. Les bons mâles croisés jaunes ou blanc bleu x montbéliards U de 55-60 kg se valorisent entre 400 et 480 €. Les sujets E se vendent entre 500 à 550 €.