Au Marché du porc breton, à Plérin, l’offre du jour, plus faible que celle de mardi passé, s’est négociée dans la stabilité des cours des séances passées. Le prix moyen est de 1,465 €/kg (+ 0,1 centime). À l’exception des tarifs italiens à la hausse, toutes les cotations européennes ont été reconduites.

 

La semaine du 15 août s’est achevée sur une activité de 306 000 porcs correspondant aux 4 jours ouvrés. Le poids a repris plus de 500 g, à 93,5 kg.