Le prix de base du porc atteint ainsi 1,531 €. « Sur les 29 272 porcs présentés à la vente, seuls les 2 tiers ont été vendus, précise le MPB dans son commentaire. 4 530 ont été invendus pour enchères insuffisantes, et le reste n’a pas obtenu d’enchères et a été affecté. »

 

Ailleurs en Europe, l’Allemagne est confrontée « à une forte baisse de sa production depuis plusieurs mois. Cette tendance s’amplifie en ce début d’année et permet au cours allemand de monter de 6 centimes et franchir la barre des 2 €. Cette tendance bénéficie à l’ensemble des éleveurs du nord de l’Europe. »

 

En Espagne, les prix restent sur leur tendance haussière, « sous l’impulsion de la forte demande de porcs du nouvel abattoir Litera Meat. Le marché de la viande porcine est plus saturé à la suite de l’épidémie de coronavirus qui complique la logistique vers l’Asie, et impose plus de stockage chez les abatteurs et créé des incertitudes vers le marché italien. »

 

Aux États-Unis aussi, le cours repart à la hausse sous l’impulsion de la baisse des taxes douanières vers la Chine.

 

143 coches ont été vendues. Le prix moyenne départ élevage atteint 1,306 €/kg (+0,016 €/kg). Le prix moyenne transportées augmente de 2,4 centimes à 1,302 €/kg.