Le prix moyen s’affichait à 1,276 €/kg base 56 TMP. Cette sévère correction du prix reflète un commerce très dégradé pour cette fin de mois.

 

La cotation s’était déjà repliée de 4,7 centimes sur la semaine dernière, pour un prix moyen à 1,296 €. La cotation équivalente de 2016 était de 1,534 € le 22 septembre…

 

L’activité d’abattage d’Uniporc Ouest de la semaine passée s’est élevée à 367 670 porcs abattus pour un poids moyen stable à 94,74 (+15 g). Elle est soutenue depuis quatre semaines maintenant, et se situe bien au-dessus de l’activité de 2016 sur la même période.

 

Sur les autres places européennes, les tendances baissières se sont nettement affirmées partout, à l’exception de l’Italie où l’offre est encore faible. Les cours affichaient des reculs de 4 centimes en Allemagne, en Belgique et en Autriche, et 3 centimes au Danemark. En Allemagne, l’offre est supérieure à la demande dans la plupart des régions. En Espagne, l’offre devient plus importante et les cours se sont repliés de 4,7 centimes du kilo vif la semaine dernière, tout en restant en tête des prix européens.