Les abatteurs préparent la rentrée, mais les commandes pour la fin du mois ne sont pas au rendez-vous. Les budgets des ménages sont tendus, alors que les tarifs de l’agneau restent élevés sur les étals. La demande cible la marchandise de qualité et des agneaux de pays pour le réapprovisionnement des boucheries et des magasins au retour des vacances.

À Parthenay qui est la seule référence de la semaine, les agneaux U de 38 à 44 kg se sont valorisés de 3,70 à 4,00 €/kg vif et les très bons E entre 4,00 et 4,40 €/kg vif, ce qui efface la forte baisse de la semaine dernière.

Dans les brebis, la demande de l’Italie est encore très convenable malgré la fin de la saison touristique. Les animaux de qualité et lourds sont recherchés. Les U de plus de 60 kg se valorisent très facilement entre 1,40 à 1,80 €/kg vif.