« Sur Euronext, le blé a concédé vendredi ses gains de la veille avec une clôture en repli sur l’échéance de septembre 2025, constate Argus Media dans sa note quotidienne diffusée ce lundi 7 juillet 2025. Si la rétention des producteurs à la vente atténue la pression récolte, les affaires à l’exportation tournent elles aussi au ralenti. »

« Le maïs affiche davantage de support et clôture proche de l’équilibre, supporté par les craintes de production en Europe, poursuit Argus Media. FranceAgriMer a publié vendredi son rapport Céré’Obs avec une dégradation de l’état du maïs en France. Ce dernier est jugé à 78 % dans des conditions « bonnes à très bonnes » contre 81 % la semaine précédente et 82 % en moyenne à cette date. »

Vendredi 4 juillet 2025 sur Euronext, la tonne de blé clôturait ainsi à 195,75 € (–1,50 € par rapport à la clôture précédente) sur l’échéance de septembre et à 206,00 € (–2,00 €) sur celle de décembre. La tonne de maïs terminait à 202,25 € (–0,50 €) sur août et à 203,50 € (stable) sur novembre.

Baisse des cours de l’orge

La Coopération Agricole métiers du grain précise par ailleurs que « sur le marché de Rouen, la tonne d’orge (autour de 177 €/ha) a perdu une quinzaine d’euros en une dizaine de jours, une fois la paix entre l’Iran et l’Israël retrouvée. Aussi, la campagne de commercialisation débute avec des cours inférieurs à l’an passé d’une quinze d’euros. Autrement dit, les gains de rendements sont quelque peu compensés par la baisse des cours. »

« L’orge de printemps achève son cycle de croissance et de développement dans des conditions dégradées par rapport à l’an passé, surtout depuis que des températures caniculaires se sont abattues sur ces cultures particulièrement vulnérables », complète-t-elle.

Les négociations bilatérales touchent à leur fin

« Après le long week-end férié de l’Independance Day aux États-Unis, la reprise s’opère à la baisse sur le marché électronique de Chicago, relate le cabinet Argus Media. Les shorts qui se sont rachetés la semaine dernière, avant d’éventuelles annonces de Donald Trump lors de son grand déplacement de jeudi soir dans l’Iowa, doivent se trouver déçus. En effet, rien de concret n’a été annoncé par le président américain en faveur de quelconques accords commerciaux de nature à favoriser des achats massifs de grains US. Les semaines à venir n’en resteront pas moins animées à ce sujet, puisque les négociations bilatérales de 90 jours engagées par les États-Unis depuis début avril avec leurs principaux partenaires commerciaux touchent à leur fin. »

Ce lundi 7 juillet, peu après 12h00 sur Euronext, le prix de la tonne de blé s’établissait à 193,75 € (–2,00 €) sur l’échéance de septembre et à 204,50 € (–1,50 €) sur celle de décembre. Le maïs s’échangeait à 200,00 €/t (–2,25 €) sur l’échéance d’août et à 201,25 €/t (–2,25 €) sur l’échéance de novembre.