Le marché des céréales s’est replié vendredi 25 août 2023 sur Euronext. La tonne de blé a en effet clôturé à 233,50 euros (–0,75 euro par rapport à la clôture précédente) sur l’échéance de septembre et à 243,25 euros (–0,75 euro) sur celle de décembre. Celle de maïs a terminé à 214,75 euros sur l’échéance de novembre (–1,25 euro) et à 224,00 euros (–0,50 euro) sur celle de mars. Ce lundi 28 août 2023, peu avant 11 heures sur Euronext, la tonne de blé s’échangeait à 231,25 euros (–2,25 euros) sur l’échéance de septembre et à 241,50 euros (–1,75 euro) sur celle de décembre. Celle de maïs perdait 0,25 euro sur l’échéance de novembre, à 214,50 euros et 0,75 euro sur celle de mars, à 223,25 euros.

Compétitivité du blé européen améliorée

« Le ton ferme employé par le président de la Fed, Jérôme Powells vendredi dernier lors du symposium de Jackson Hole, laisse la porte ouverte à de nouvelles hausses de taux aux États-Unis et pèse sur l’euro/dollar autour de 1,08, souligne Agritel dans sa note quotidienne du 28 août 2023. Cela améliore la compétitivité à l'exportation du blé ouest-européen, mais ce dernier doit encore faire ses preuves face à la rude concurrence des origines mer Noire. »

La moisson touche progressivement à sa fin en Europe et se développe au Canada. « Les opérateurs tournent progressivement leurs regards vers les conditions de développement des blés de l’hémisphère Sud pour leur sortie d’hiver », ajoute le cabinet de conseil. Les perspectives de rendement du maïs dans l’Iowa et le Minnesota sont tombées en dessous des moyennes triennales.

Forte chaleur aux États-Unis

À la Bourse de Chicago, les cours du maïs se sont appréciés de 0,5 cent par boisseau le vendredi 25 août 2023, « soutenus par une chaleur extrême et des résultats mitigés lors de la dernière journée d’une tournée des cultures dans le Midwest », détaille Sitagri.

De son côté, le blé a baissé de 9,75 cents le boisseau, « accusant une offre mondiale abondante en dépit des signes d’inquiétude qui se sont manifestés dans certaines régions productrices clés », complète Sitagri.

La récolte de blé en Argentine a besoin de précipitations dans les jours à venir sur les principales terres agricoles pour éviter une baisse des rendements, selon un rapport hebdomadaire de la Bourse des céréales de Buenos Aires, paru le jeudi 24 août 2023.

Isabelle Escoffier