Sur les plateaux séchants et caillouteux de Bourgogne, la SAS MLGG (du nom de ses fondateurs) est confrontée à de gros défis agronomiques et économiques. De 35 % de la sole globale, la part du colza est tombée à 17 % (altises obligent). La crucifère qui a chuté à 10 q/ha, n’est plus cultivée que sur les très bonnes parcelles.
400 ha de seigle fourrager en Cive d’hiver
En terres superficielles sans irrigation, l’évolution réglementaire (retrait de nombreux produits phytosanitaires), les débouchés limités des cultures de niches telles que les lentilles, ainsi que les aléas climatiques limitent les possibilités d’adaptation. Prometteurs cette année, les pois n’ont finalement rien donné. La luzerne, qui a remplacé le colza dans de nombreuses exploitations, manque de débouchés. « Sans élevage et avec une rotation courte, il sera difficile de continuer à cultiver dans nos zones », constate Fabrice Genin, l’un des six associés de la SAS MLGG.
Sur l’exploitation, la mise en service, en janvier dernier, d’un méthaniseur à injection directe, ouvre des perspectives nouvelles. Source principale d’approvisionnement de l’installation, le seigle fourrager offrira de modifier et d’allonger la rotation. Il sera cultivé l’hiver en Cive (1) sur 400 ha et suivi d’une culture de vente d’été : tournesol, lentilles, moutarde, luzerne… « La valeur ajoutée apportée par la vente de biogaz permet d’assumer le risque pris sur la culture d’été », pointe notre interlocuteur.
En plus de la céréale fourragère, grosse productrice de biomasse, des prairies temporaires (ray-grass/trèfle) seront également implantées pour une durée de deux ans. Il y aura aussi du sorgho et du tournesol. Sursemées derrière un escourgeon, ces Cive d’été seront récoltées fin septembre. Des issues de céréales de l’exploitation compléteront la ration du méthaniseur dans une limite de 10 % des matières entrantes.
« Seule, l’exploitation doit pouvoir faire fonctionner à 99 % le méthaniseur, souligne l’agriculteur. Le « business plan » n’a pas été basé sur des ajouts de matières premières extérieures sur lesquelles la concurrence est grandissante, mais sur une recherche maximale d’autonomie. Il n’y aura pas de sous-produits d’industries agroalimentaires dont la composition est susceptible de varier et de générer des dysfonctionnements coûteux et des soucis avec les riverains. »
Récolté en mai, le seigle fourrager est ensilé dans un gigantesque silo taupinière sans bâche, végétalisé avec un semis d’orge. Les chantiers (vingt-cinq jours de travail par an en moyenne) sont assurés en interne avec l’aide de deux, voire trois exploitations voisines. Du matériel adapté a été acheté : une faucheuse-andaineuse, une ensileuse de 550 ch, deux bennes, un épandeur équipé de disques enfouisseurs et de pendillards, etc.. Le tout pour 1 M€.
Pour sécuriser le plan d’épandage et assurer l’approvisionnement du méthaniseur lors de printemps secs, des contrats ont été passés avec des agriculteurs locaux intéressés par faire du seigle et allonger leur rotation. Leur production est achetée. « Globalement, on dispose de près de 1 500 ha, indique Fabrice Genin. Face aux risques aléas climatiques, on gère comme les éleveurs en faisant des stocks. »
À moyen terme, la SAS MLGG envisage de passer une partie de leur exploitation en bio à condition que les prix suivent (la disponibilité en digestat les y aidera), voire de monter une station BioGNV si l’hydrogène, concurrent du biogaz, n’arrive pas trop vite.
Anne Bréhier
(1) Culture intermédiaire à vocation énergétique.