C’est la version la plus simplifiée des tracteurs de la série T7. Les T7S sont au nombre de trois. Ils intègrent des moteurs FPT 6 cylindres de 6,7 litres conformes à la norme Tier 4b. Ce bloc développe 165, 195 et 215 ch. De série, la puissance est transmise aux roues au travers d’une boîte semi-powershift RangeCommand. En option, une transmission Full Powershift peut être installée sur le tracteur.

Cette série est la version accessible du T7. En cabine, pas d’accoudoir multifonction ni de distributeurs électrohydrauliques. La transmission est pilotée par un levier situé en bout d’accoudoir. Les distributeurs sont pilotés par des commandes mécaniques. Les manches sont placés sur la console à droite du siège. Un écran d’affichage sur cette même console indique au chauffeur les rapports de transmission et d’autres informations de pilotage. En standard, le débit hydraulique fournit par la pompe à débit variable est de 110 l/min pour le T7.165 et 120 l/min pour les deux autres tracteurs.