Cette jolie plante grimpante (Phaseolus Caracalla) développe en continu des grappes de fleurs parfumées au fil de l’été.

Elles ont une forme de spirale, de couleur blanche et rose violacé.

La fructification donne de longues gousses, comme le haricot.

La vigne escargot pousse bien exposée au sud sur une terrasse ou dans un endroit chaud et lumineux derrière une fenêtre. En pleine terre, elle gèle en dessous de –5°C et convient aux zones les plus abritées.

Sa croissance étant rapide, prévoyez un tuteurage adapté, car les tiges peuvent dépasser 4 mètres de hauteur.