Un accord de revalorisation des prix pour l'intégralité des volumes collectés a été signé par le groupe Bel et l'APBO (Association des producteurs Bel de l'Ouest) ce mardi 8 novembre 2022. Le prix "monBBlait" (1) est fixé à 491 €/1 000 litres pour le quatrième trimestre de 2022, portant le prix moyen de l'année 2022 à 433 €/1 000 litres. Le prix "monBBlait" pour l'année 2023 est fixé à 471 €/1 000 litres, soit une augmentation de 9 % par rapport aux tarifs affichés en 2022.
Appui sur l'indice Ipampa
Cette revalorisation du prix payé au producteur a été calculée selon l'évolution de l'indice Ipampa lait de vache,l'indice des prix d’achat des moyens de production agricole, afin de prendre en compte la hausse des charges enregistrée sur les exploitations.
"Pour constituer notre prix de référence, nous avons considéré que nous proposions un prix rémunérateur, sur lequel nous indexons chaque année les fluctuations des coûts de production. À cela s'ajoutent 21 euros en lien avec notre cahier des charges visant à produire du lait différencié", explique Frédéric Dorilleau, président de l’APBO. À l'horizon d'avril 2023, l'intégralité des producteurs devrait répondre au cahier des charges relatif à la conduite au pâturage et à l'alimentation sans OGM, estime-t-il.
Des prix révisables selon l'évolution des charges
Si l'APBO cherche à donner de la visibilité aux éleveurs en fixant un prix sur le long terme, ce dernier peut être adapté au gré de la conjoncture. "Dans le cadre de la loi Egalim 2, nous avons introduit une clause de révision basée sur l'évolution de l'indice Ipampa. Le prix du lait pourra potentiellement être revu deux fois dans l'année ; en avril pour une application en mai, et en août pour une application en septembre", poursuit Frédéric Dorilleau.
En plus de la revalorisation actuelle, le prix fixé pour 2022 avait déjà connu une première réévaluation au mois d'avril pour prendre en compte les conséquences de l'inflation et de la guerre en Ukraine. L'APBO n'a cependant pas souhaité communiquer sur les seuils de réévalution du prix du lait.
Augmentation de la collecte
De 405 millions de litres en 2022, la collecte de l'APBO devrait atteindre les 415 millions de litres en 2023. Une évolution qui s'explique par "la valorisation du lait via des marques fortes, avec des filiales dynamiques à l'exportation", note Béatrice de Noray, directrice générale de Bel France. Et de souligner que "si le groupe Bel tient à accompagner la revalorisation des revenus agricoles dans un contexte de hausse des coûts de production, il reste essentiel que ces hausses soient répercutées rapidement par la grande distribution".
Les conversions au bio en suspens
Le prix "monBBlait bio" pour 2023 affiche une progression de 5 % par rapport à 2022 pour s'établir à 530 €/1 000 litres. La conjoncture défavorable à la production de lait bio ne pousse pas les partenaires à accompagner de nouveaux éleveurs vers une conversion.
(1) Prix de référence incluant les primes non OGM et pâturage pour le lait 38/32.