« La récolte globale de 2017 est de 3,5 millions d’hectolitres, en baisse de 40 % par rapport à 2016. La zone de Saint-Émilion est la plus touchée et le Médoc la moins touchée », précise le Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB).

Beaucoup de disparités

« Cette moyenne ne reflète pas la réalité car certaines propriétés ont perdu de 80 à 90 % de leur récolte » et d’autres n’ont pas été impactées, développe-t-il, alors que le détail des chiffres officiels doit être publié en février.

 

Le gel a frappé le vignoble bordelais les nuits du 20 au 21 avril puis du 27 au 28 avril. Les vendanges dans d’autres régions, touchées par le gel ou par la sécheresse, ont également été historiquement faibles.