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Aucun département ne franchit cette année le cap des 90 quintaux de blé tendre récolté par hectare. Le rendement moyen français s’établit cette année à 70,2 q/ha contre 73,7 q/ha l’an dernier. C’est ce que révèlent les estimations du service statistique du ministère de l’Agriculture au 1er septembre 2017.

Trois Régions dans le top 10

Les Hauts-de-France, le Grand Est, et la Normandie occupent les dix premières places des départements ayant les meilleurs rendements. La Région Île-de-France arrive juste derrière avec des rendements compris entre 75 et 77 q/ha.

La Meurthe-et-Moselle, la Meuse et la Moselle sont les départements qui enregistrent la plus forte progression de leur rendement entre 2017 et 2018 : +8,5, +8,0 et +7,0 q/ha. À l’inverse, le Territoire de Belfort, les Landes, les Pyrénées-Atlantiques et l’Hérault dévissent de 15 quintaux ou plus.

La Somme reste le département qui consacre la plus grande surface au blé tendre : 189 900 ha. Elle devance l’Aisne de presque 10 000 ha, et le Pas-de-Calais avec ses 169 100 ha. Ces trois départements des Hauts-de-France sont talonnés par l’Eure-et-Loir avec 163 660 ha et la Marne avec 163 570 ha.

E.R.