Plus d’un producteur de blé tendre d’hiver sur deux, 54 % exactement, envisage une stabilité de sa surface l’année prochaine. C’est ce qui ressort d’un sondage réalisé au début du mois de septembre par l’institut ADquation pour le magazine Agrodistribution. 22 % des sondés prévoient une augmentation, et 24 % une diminution. Une grande stabilité est attendue dans la sole de BTH.

Les agriculteurs du Centre sont plus nombreux à vouloir implanter une sole identique à la dernière campagne. En revanche, dans l’Ouest, 28 % des producteurs disent qu’ils en feront davantage, contre 19 à 21 % dans les autres régions. La baisse des surfaces est nettement plus marquée en polyculture-élevage.

Sondage réalisé par téléphone du 5 au 7 septembre auprès de 502 chefs d’exploitation agricole ayant au moins 50 ha de SAU. À la question sur la prévision de la sole 2017-2018 en blé tendre d’hiver, 407 personnes ont répondu.