Selon les estimations publiées par le ministère de l’Agriculture le 18 novembre 2019, ce niveau de stocks de poires est le reflet de la légère baisse de production sur un an, estimée à –1 % au 1er novembre 2019.
Source : Agreste, ministère de l’Agriculture
Des prix fermes
Au début de la campagne de 2019-2020, jusqu’à octobre 2019, seule la poire, parmi les fruits à pépins, affiche des prix en hausse sur un an, et plus encore par rapport aux prix moyens de 2014 à 2018, avec une production qui s’annonce en repli en France comme dans le reste de l’Union européenne.
À l’automne 2019, le déstockage est bien avancé pour les dernières poires d’été. L’offre commercialisée en poires d’été est réduite, ce qui facilite la fermeté des cours de la poire en début de campagne.
Source : Agreste, ministère de l’Agriculture
Sur les trois premiers mois de campagne (de juillet à septembre 2019), les volumes de poires exportés sont quasi stables sur un an (–3 %) après leur chute lors de la campagne précédente. Ils restent très inférieurs à leur niveau moyen quinquennal (–60 %).