La campagne commerciale céréalière de 2018-2019 s’étant achevée le 30 juin, FranceAgriMer a publié son bilan le 10 juillet. Ses prévisions d’exportation de blé tendre sont en légère hausse vers l’Union européenne (UE) à 7,563 Mt (+10 000 t), mais plus nettement en baisse à 9,7 Mt (–50 000 t) vers les pays tiers. En revanche, ceux-ci restent une destination prisée avec une hausse de 1,6 Mt par rapport à l’an passé, soit une augmentation de 19,5 %.

Du côté des utilisations, les prévisions relatives au blé tendre sont en retrait de 8,2 % par rapport à l’année passée à 14,554 Mt, soit une baisse de 85 000 t comparé au mois de juin. En cause essentiellement, les conditionneurs et la malterie (–200 000 t, à 400 000 t), l’amidonnerie/glutennerie (–50 000 t, à 2,7 Mt) et l’alimentation du bétail (–25 000 t, à 4,55 Mt).

La prévision de collecte est relevée de 18 000 t, à 31,38 Mt, mais avec une chute de 5,8 % par rapport à 2017-2018. Le stock de fin de campagne devrait se redresser à 2,53 Mt (+99 000 t par rapport à juin).

Concernant le blé dur, les exportations sont prévues à la hausse vers l’UE à 1,15 Mt (+50 000 t) tout comme celles vers les pays tiers à 248 000 t (+3 000 t) par rapport au mois dernier. Les perspectives d’utilisation oscillent peu, passant de 612 000 t, à 618 000 t. La collecte est certes revue à la hausse à 1,79 Mt (+48 000 t par rapport au mois dernier), mais le stock de fin de campagne pourrait chuter à 124 000 t (–6 000 t en un mois).

Enfin, pour l’orge, les exportations sont prévues à la baisse vers l’UE à 3,699 Mt (–20 000 t) tout comme celles vers les pays tiers à 2,350 Mt (–50 000 t) par rapport au mois dernier. Les perspectives d’utilisation baissent aussi à 1,899 Mt (–40 000 t). La collecte et les stocks augmentent respectivement à 9,396 Mt (–25 000 t) et 1,627 Mt (–96 000 t).

Pour le maïs, les exportations sont revues à la hausse vers l’UE à 3,928 Mt (+90 000 t) tout comme celles vers les pays tiers à 137 000 t (+7 000 t) par rapport au mois dernier. Les perspectives d’utilisation baissent un peu à 7,290 Mt (–20 000 t). La collecte et les stocks chutent respectivement à 10,978 Mt (–26 000 t) et 2,802 Mt (–153 000 t).

I. La.