L’UNPT attire l’attention sur l’inévitable augmentation à venir des coûts de production, qui résulte des risques économiques, environnementaux et sociétaux, ainsi que de la nécessaire adaptation des bâtiments de stockage face au retrait annoncé de l’anti-germinatif de référence (CIPC). L’augmentation du coût des intrants et le besoin de plus en plus prégnant de recourir à l’irrigation pour limiter le risque climatique sont également des facteurs de hausse des coûts à court et moyen termes. Les deux organismes soulignent ainsi la nécessité de maintenir un certain équilibre entre la production et les besoins de la filière, et donc, temporairement, de mettre un frein à l’augmentation des surfaces.