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Les prix d’achat des intrants sont « quasi stables [en novembre 2025, N.D.L.R.] sur un an, avec des dynamiques qui se compensent », indique Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, dans une note d’Infos rapides du 9 janvier 2026. En revanche, ils progressent de 0,7 % par rapport à octobre 2025.
Les prix des aliments pour animaux en baisse
Les prix des aliments pour animaux ont reculé de 4,8 % entre novembre 2024 et novembre 2025. Ils baissent de 0,9 % par rapport à octobre 2025. Cette diminution est principalement marquée chez les élevages de gros bovins (- 6,5 % sur un an en novembre 2025) et des porcins (- 5,7 %), précise Agreste.
Les prix des produits de protection des cultures sont aussi en retrait, de 4,4 % sur un an et de 1,6 % sur un mois.
Les prix des amendements et des engrais en hausse
À l’inverse, les prix des engrais et des amendements grimpent de 12,4 % sur un an. En novembre 2025, ils augmentent de 2,6 % par rapport à octobre 2025.
L’évolution des prix de l’énergie et des lubrifiants est plus nuancée. Les prix progressent de 5,3 % en novembre 2025 par rapport au mois précédent. Cette augmentation est liée à celle des prix des carburants (+ 7,6 %) couplée à la réduction des prix du gaz (− 0,5 %), explique Agreste.
Sur un an, les prix de l’énergie reculent modérément : de 3 % en novembre 2025 par rapport au même mois de 2024. La croissance de 0,6 % des prix des carburants sur un an est compensée par la diminution de ceux de l’électricité (14,1 %) et du gaz (6,3 %).
Sur un an, les prix des intrants sont en baisse pour la filière animale, principalement les élevages porcins (- 3,7 %) et volailles (- 2,2 %). À l’inverse, ils sont en progression pour les exploitations de grandes cultures, de 3,2 % pour les céréales et les oléoprotéagineux et de 2,3 % pour les autres grandes cultures.
