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Malgré son rebond à 12,5 millions de tonnes, la récolte française de maïs grain accuse une baisse de 6 % par rapport à sa moyenne quinquennale 2018-2022. Les surfaces de maïs grain ont accusé une baisse, à 1,24 million d’hectares, contre 1,37 en 2022.
Le rendement moyen du maïs grain (hors semences) est évalué à 98,5 q/ha, en hausse de 25,4 % sur un an. Cette hausse du rendement atteint 36,5 % en maïs non irrigué, à 90,4 q/ha, celui-ci ayant profité des épisodes pluvieux de l’été. Le rendement du maïs irrigué est quant à lui évalué à 117,0 q/ha (+13,0 % sur un an). En 2023, l’écart de rendement entre maïs irrigué et non irrigué est donc de 26,6 q/ha, contre 37,3 q/ha en 2022 et 30,9 q/ha en moyenne sur 2018-2022.
Le rendement est aussi en hausse pour la production de fourrage, à 127,7 q/ha : +19,5 % sur un an et +6,7 % par rapport à la moyenne 2018-2022. La production, à 15,9 millions de tonnes, augmente de 15,6 % par rapport à 2022 et est proche de 2018-2022 (-0,2 %).
La production européenne de maïs grain est estimée à 59,9 millions de tonnes, contre 53,1 millions de tonnes en 2022. Outre la France, l’Allemagne, la Hongrie, l’Italie, la Pologne et la Roumanie connaissent aussi une hausse de production. Dans le Monde, la production est estimée à 1 221 millions de tonnes, contre 1 127 millions de tonnes pour la moyenne quinquennale 2018-2022.
