De nombreux producteurs « ont déjà débuté leurs contractualisations en récolte 2021, mettant à profit des cours relativement soutenus par rapport à ces dernières années », a souligné le cabinet Agritel dans une note publiée jeudi.

 

Jeudi, la Bourse suivait un net rebond à Chicago mercredi, « dans un contexte où les opérateurs corrigent quelque peu le repli de ces derniers jours en amont du rapport Wasde » sur l’offre et la demande de produits agricoles qui sera publié ce jeudi soir, a ajouté Agritel.

 

« Les derniers éléments baissiers, à savoir principalement les pluies sur le continent sud-américain et les dernières estimations de production en Australie, semblent maintenant intégrés et les marchés se tournent de nouveau vers la dynamique de la demande sur la scène internationale », a conclu Agritel.

 

De fait, pour ce dernier rapport Wasde de l’année, le ministère américain de l’Agriculture ajustera uniquement ses estimations du côté de la demande et ne touchera pas aux chiffres relatifs aux volumes de production.

 

Outre la demande toujours soutenue, notamment de Chine, des facteurs climatiques expliquent également ce soutien des prix, notamment en Russie. « Aggravation de la sécheresse, pas de précipitations en vue, avec l’arrivée d’un gel sévère qui pourrait être nocif aux cultures en l’absence d’une couche de neige suffisamment épaisse » pour les protéger. Selon Marc Zribi, chef de l’unité grains et sucre de FranceAgriMer, « l’état des cultures est le pire observé depuis la campagne 2016/2017 » en Russie.

 

Le pays a subi ces dernières semaines une « forte vague de chaleur », qui s’est étendue « des pays baltes jusqu’à la mer Noire », accompagnée dans certaines régions d’un déficit hydrique, a rappelé Marion Duval, adjointe de Marc Zribi, lors d’un point presse de FranceAgriMer.

 

Vers 16 h 45 sur Euronext, la tonne de blé tendre progressait de 2,50 euros sur l’échéance rapprochée de mars à 205,25 euros, et de 2,50 euros sur l’échéance de mai à 202,50 euros.

 

La tonne de maïs, elle, progressait de 1,00 euro sur l’échéance de janvier à 189,00 euros, et de 75 centimes sur l’échéance de mars à 189,75 euros.