Le vaste monde des sauges ne se limite pas à la sauge officinale. Parmi les espèces rustiques sous notre climat (- 20 °C) figurent des types à floraison tardive. Elles ont l’avantage de résister à la chaleur et à la sécheresse en été.
La sauge amplexicaule bleu-violet s’adapte à tous les sols. La sauge verticillée de couleur pourpre fleurit de la fin d’été à l’automne. La sauge ananas à fleur rouge est moins rustique (- 10 °C) que les précédentes, mais superbe à l’automne.
Pour réussir la culture, une exposition ensoleillée reste indispensable, sachant que ces sauges se contentent des pluies pour survivre. La terre doit être poreuse, le pire ennemi étant l’humidité stagnante. Si une certaine proportion d’humus est favorable, l’apport d’engrais ou de matière organique est déconseillé. La taille consiste à supprimer les tiges mortes.
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