Dans son rapport paru le 11 janvier 2021, la Commission européenne s’attend à un niveau de production stable en 2030 (à 278 millions de tonnes) grâce à la progression des rendements, qui compenseraient la baisse des surfaces. Le marché intérieur devrait lui aussi se maintenir (260 Mt) grâce à la hausse de la consommation par habitant. Enfin, la Commission envisage un renforcement de la position exportatrice nette de l’Union (+10 % par rapport à 2020).