Elle a été baptisée Natti. C’est une pomme de couleur rouge résistante à la tavelure et protégée essentiellement par des produits de biocontrôle. Les treize producteurs du GIE Pom’Est s’en sont assuré l’exclusivité jusqu’en 2028. Ils en ont planté 25 ha et en attendent une production de 450 t en 2020, de 700 à 800 t en 2021 et de 1 000 t en 2022. Leurs objectifs sont de la commercialiser d’octobre à juin et de faire de cette variété l’incarnation de la pomme d’Alsace aux yeux du consommateur. La Natti, comme l’essentiel des autres variétés récoltées par les membres du GIE, est conditionnée en plateaux et sachets par la Cuma Alsa Pomme Grand-Est. Cet outil commun prévoit de traiter quelque 4 500 t de pommes cette année.