Patuchev, dispositif expérimental de l’Inra, s’est penché sur les composts de caprins et sur leurs vertus particulières. Les fumiers de chèvres sont plus secs que les autres et donc plus difficiles à composter. Cependant, ils sont aussi plus riches, avec des valeurs moyennes de NPK de 2,5, 8,5 et 28,5 (contre 2, 8 et 14 pour un compost de bovins. Leur teneur élevée en soufre les rend particulièrement intéressants pour les légumineuses.