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« Des fondamentaux bien orientés »

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Marchés laitiers - « Des fondamentaux bien orientés »
En France, la reprise de la collecte en août a été interrompue début octobre, suite à l’incendie de l’usine Lubrizol à Rouen. © V. Guyot

Dans les principaux bassins exportateurs, « le manque de dynamisme de la production laitière devrait soutenir les cours pendant les prochains mois », estime Benoît Rouyer, économiste au Cniel.

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