Le 25 juin 2020, le Conseil international des céréales (CIC) a une nouvelle fois revu à la hausse son estimation de la production mondiale de céréales (blé et céréales secondaires) pour 2020-2021. Elle atteindrait 2 237 millions de tonnes (+62 millions de tonnes par rapport à 2019-2020). Ce sont les nouveaux records attendus en maïs (+55 millions de tonnes) et en blé (+6 millions de tonnes) qui expliquent ce chiffre.

 

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« Bien que les perspectives de consommation soient quelque peu incertaines, toutes les composantes de la demande devraient augmenter, portant l’utilisation totale à un nouveau sommet de 2 218 millions de tonnes (+37 millions en glissement annuel) », estime le CIC. Comme le mois dernier, il prévoit toutefois une hausse des stocks de céréales (635 millions de tonnes), la première en quatre ans.

Demande chinoise en soja

La campagne de 2020-2021 devrait également voir un record de récolte de soja, à 364 millions de tonnes (+8 % en un an), selon le CIC. Le Conseil prévoit un rebond de la production aux États-Unis, et une hausse au Brésil.

 

« Compte tenu de l’hypothèse d’une demande d’importation ferme en provenance de la Chine, le commerce mondial est placé à un pic de 160 millions de tonnes (+1 million de tonnes) », précise le CIC. Une demande chinoise plus forte que prévue est également attendue pour la campagne de 2019-2020, entraînant à la hausse les échanges commerciaux de soja (155 Mt, soit +2 % en un an).

 

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