Un million de personnes visitent chaque année des entreprises productrices de boissons spiritueuses. Nommé spiritourisme, ce mode de découverte d’une région a le vent en poupe. Le public a le choix, car sur les 200 entreprises, qui élaborent 46 grandes familles de produits, la moitié ouvrent leurs portes (1). À ces visites s’ajoutent celles de musées spécialisés, comme l’écomusée de l’Armagnac ou encore le musée des arts du Cognac. Le samedi 21 mai, la profession renouvelle l’opération le Printemps des liqueurs, journée pendant laquelle une trentaine de maisons proposeront des visites gratuites.

En attendant, initiez-vous à l’art des cocktails en consultant l’espace dédié sur le site www.printempsdesliqueurs.com

Catherine Yverneau

(1) www.spiritourisme.com