Après un repli sur Euronext faisant suite à la démission de Matteo Renzi en Italie, le cours du blé tendre français finissait la journée de mardi en hausse. Vers 17h00, la tonne de blé connaissait une hausse de 2,5 € sur l’échéance de décembre, à 159 €, et 0,75 € sur l’échéance de mars, à 163 €.

 

Comme attendu par les analystes, la récolte de blé va atteindre un record cette année en Australie, quatrième exportateur mondial, grâce à une météo favorable. Environ 70 % du blé australien est exporté, surtout en Asie et au Moyen-Orient.

 

Le ministère de l’Agriculture australien annonce une hausse de 35 % de la production de blé, à un niveau record de 32,6 Mt. Les moissons, qui ont démarré en octobre, vont s’achever en décembre. Les autres céréales connaissant la même tendance, la production toutes céréales confondues est en hausse de 32 % à 52,4 Mt, contre 39,6 l’an dernier.

 

En Ukraine, la production de céréales a été corrigée par le ministère de l’Agriculture à 64,2 Mt (60,1 Mt en 2015) dont 26,1 Mt de blé.

 

Sur Euronext, vers 17h00, la tonne de maïs cotait 163,25 € sur l’échéance de janvier en hausse de 0,75 € et 164 € sur celle de mars en hausse de 0,50 €.