Pour obtenir les besoins en azote des plantes, il est nécessaire dans la méthode du bilan de multiplier le coefficient « b » à l'objectif de rendement.

Ce coefficient est le besoin unitaire en azote, et est lié à la variété. S'il est habituel de lui attribuer la valeur moyenne de 3 kg/q de blé produit, Arvalis affine annuellement le classement variétal des blés.

Cette année, aucune variété n'a été reclassée mais 31 font leur entrée dans le classement (voir tableau ci-contre).

En revanche, les blés améliorants et de force (BAF) sont traités un peu à part. Le coefficient, nommé parfois « bq », intègre alors l'objectif de qualité et est de 3,5 kg/q.

Tableau de répartition des nouvelles variétés de 2015 selon leurs besoins unitaires en azote (coefficient « b »).

 

 

Source : Arvalis - Institut du végétal