En veaux d’engraissement et d’élevage, l’offre se tasse, mais les gros intégrateurs ne changent pas de position. Faute de concurrence, les tarifs sont stables pour les veaux holsteins et normands. La tendance reste ferme pour les bons montbéliards du Sud-Est, avec une demande soutenue à l’export. Les échanges de croisés laitiers ou blanc bleu sont réguliers, avec des tarifs stationnaires. La disponibilité en veaux limousins est suffisante, mais les tarifs se stabilisent également.

En veaux de boucherie, la météo du week-end de la Pentecôte ne sera pas favorable aux ventes. Seule une réouverture progressive de la RHF peut aider à redresser la situation, mais les stocks sont énormes et l’année scolaire est bientôt terminée. Les opérateurs cherchent des solutions pour amoindrir leurs pertes pour le second semestre, mais l’avenir reste sombre.