En veaux d’engraissement et d’élevage, le creux saisonnier des vêlages conduit à une demande plus régulière pour la production française. Pour limiter les volumes en transit vers l’Espagne, les intégrateurs relèvent de nouveau la grille tarifaire des prim’holsteins. En montbéliards, l’offre limitée et les flux dynamiques vers le marché espagnol tirent les prix vers le haut. Cette tendance positive profite aux croisés laitiers, blanc bleu ou jaune de moyenne conformation. Les faibles disponibilités conduisent aussi à une meilleure activité dans les bons veaux viandés. En limousins, les tarifs sont stables.

En veaux de boucherie, toujours pas d’éclaircie en vue. Les prix stagnent à de bas niveaux.