Ce matin, l’activité à Château-Gontier confirme la tendance du début de semaine, avec une progression de 10 € des prix des veaux prim’holsteins. Ceux de 45-50 kg ont été valorisés de 50 à 90 €. Ceux de 50-60 kg se sont négociés entre 90 et 120 €. Les veaux plus lourds, convenant à l’exportation montent jusqu’à 120/140 €, voire plus sur les cadrans bretons.

 

Les prix des normands standards (45-55 kg) se situent au même niveau que ceux des prim’holsteins, alors que les bons sujets convenant à l’élevage se vendent entre 140 et 170 € sur les marchés de Normandie.

 

Les tarifs des bons montbéliards sont très fermes dans le Sud-Est, avec une valorisation entre 180 et 220 € pour les lots convenables, et jusqu’à 280 € pour les meilleurs destinés à l’Espagne.

 

Pour l’ensemble de ces races, le commerce reste difficile pour les veaux légers ou maigres, avec une valorisation toujours dérisoire.

 

L’offre tend aussi à diminuer en sujets viandés de races allaitantes pures ou croisés (jaunes et blanc bleu). La vente est régulière dans la gamme intermédiaire et les bons veaux pas trop lourds. Les tarifs des très bons croisés lourds restent compris entre 450 et 500 €. Les prix des plus légers vont de 350 à 450 € pour les bons et de 250 à 350 € pour les ordinaires.

 

Les femelles se vendent 50 € de moins que les mâles.