Les 2 626 porcs présentés à la vente ce lundi 29 décembre 2025 se sont négociés dans une fourchette de 1,435 € à 1,460 €/kg. « La moyenne de prix observée au Marché du Porc Français (MPF) s’établit à 1,441 €/kg, en recul de 0,4 centime », commentent les organisateurs.

« Sur la zone Uniporc, les abattages sont en recul de 91 509 porcs abattus suite à la semaine de 4 jours. Les poids [de carcasse, N.D.L.R.] en revanche sont en hausses de 550 grammes avec un poids moyen de 98,17 kg. Ailleurs en Europe les cours sont stables. »