Le prix du porc s’effrite de 0,1 centime à 1,596 €/kg

Très légère baisse des cours au Marché du porc Français (MPF)

« Le Marché du porc français enregistre un prix moyen de 1,596 €, soit une baisse limitée à 0,1 centime, une situation donc proche de celle observée jeudi dernier, commentent ces organisateurs ce jeudi 2 octobre 2025 à l’issue des enchères. Plusieurs positions d’achat ont été relevées : la majorité se situe autour d’un prix stable, mais certaines restent orientées à la baisse, autour de 1,590 €. Dans l’ensemble, les enchères évoluent entre 1,590 € et 1,601 €. »

L’activité des abattoirs est attendue stable cette semaine sur la zone Uniporc. « Après une légère progression la semaine dernière, les poids de carcasse devraient eux aussi se maintenir à l’équilibre. »

Le prix des coches est stable

Les 157 coches vendues ce jeudi, se sont négociées à 1,120 € (stable).

Stabilité en Allemagne, baisse probable en Espagne

Ailleurs en Europe, « après les fortes baisses enregistrées dans les pays du Nord, une stabilité des prix est attendue cette semaine, à l’image du prix directeur allemand. L’équilibre reste néanmoins fragile dans un contexte de pression persistante sur le marché européen de la viande porcine. En Espagne, la tendance baissière pourrait se prolonger encore plusieurs semaines. »