Le cours du porc «poursuit la baisse initiée le 24 juillet avec un prix moyen de 1,825, en recul de 0,6 centime» rapporte le Marché du porc français (MPF). Sur la place de cotation, 2 535 porcs ont été présentés et vendus entre 1,820 €/kg à 1,830 €/kg.

Dans la zone Uniporc, les abattages ont progressé la semaine dernière, atteignant 351 700 porcs. «C'est une hausse de 6 100 porcs par rapport à la semaine précédente» rapporte le MPF. Le poids moyen est également en légère hausse, à 95,77 kg.

Ailleurs en Europe, «l'ensemble des places maintiennent leurs cours, sauf l'Espagne qui a enregistré une nouvelle baisse de 2.8 centimes du kg vif» note le MPF.