Quelque 3 230 porcs ont été vendus ce lundi 31 mars 2025, dans une fourchette allant de 1,712 à 1,714 €/kg, indiquent les organisateurs du MPF dans leurs commentaires. Le prix moyen enregistré est donc de 1,713 €/kg, et l’augmentation n’est « que de 0,1 centime », mais cela confirme la tendance haussière observée ces dernières semaines.

Sur la zone Uniporc, « l’activité d’abattage a légèrement diminué par rapport à la semaine dernière, s’établissant à 352 218 porcs », ajoute le MPF. Les poids affichent une légère hausse de 30 grammes par rapport à la semaine précédente, pour atteindre 96,85 kg.

En Europe, « l’ensemble des pays s’inscrit désormais dans une tendance haussière », selon le MPF. L’Allemagne enregistre une augmentation du prix directeur de 13 centimes, « contrastant avec la stabilité observée la semaine dernière ».